da Power Up Capri | Giu 14, 2021 | Ristorante
Il ristorante “da Tonino” dello chef Salvatore Aprea è stato segnalato dalla Guida Espresso 2021 tra i migliori ristoranti d’Italia con gli ambiti 3 Cappelli Il riconoscimento del proprio lavoro può arrivare da molte fonti: può essere un premio assegnato dall’alto, ma...
da wp_8854298 | Apr 30, 2021 | Ristorante
Lo chef Salvatore Aprea trova nella sua cucina il giusto mix fra sapori della tradizione e modernità Modernità e tradizione: due aspetti solo apparentemente antitetici, che in realtà convivono in moltissimi frangenti della nostra esistenza. Senza la conoscenza del...
da wp_8854298 | Apr 30, 2021 | Ristorante
Salvatore e Gennaro Aprea, con il loro lavoro, collaborano per garantire alti standard qualitativi e ampia scelta alla clientela del Ristorante da Tonino In questo secondo appuntamento alla scoperta del Ristorante da Tonino, approfondiamo un po’ meglio la cucina dello...
da wp_8854298 | Nov 27, 2020 | Ristorante
Mettete in conto una mezz’oretta abbondante per raggiungere questo ristorantino di semplice atmosfera con un’arieggiata terrazza dove accomodarsi nelle giornate più miti. La cucina calca il solco della tradizione locale con i primi piatti tra i must have. Ottima...
da wp_8854298 | Nov 27, 2020 | Ristorante
Bibenda.it è il portale web della Fondazione Italiana Sommelier, oggi il centro della cultura del vino più prestigioso del mondo. Circondato dal verde, in posizione un po’ defilata rispetto alla movida isolana, ma facilmente raggiungibile a piedi, il locale di...
da Power Up Capri | Nov 18, 2020 | Ristorante
di Ugo Marchionne Premessa Tecnica, lavoro e passione. Il tricolon etico della filosofia della famiglia Aprea, con Gennaro e Salvatore, in cantina, in sala ed in cucina, in questo 2020 a Capri, anno peraltro particolarissimo ha trovato nuova linfa e nuova vitalità. La...
