Nel 2023, il ristorante “Da Tonino” ha festeggiato il suo 30esimo anniversario; una ricorrenza
importante, che non poteva non essere celebrata con entusiasmo, omaggiando la longeva
storia del locale e ringraziando i clienti che in tutti questi anni hanno contribuito al suo
successo. Ecco perché, nel corso dell’anno, si sono susseguiti una serie di eventi che hanno
reso omaggio alla lunga tradizione di eccellenza gastronomica e accoglienza che ha
contraddistinto il ristorante Da Tonino fin dal suo inizio.
Da aprile ad ottobre 2023 si sono tenuti ben 4 eventi: il primo con lo chef Pasquale Tozzi
del Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera; a maggio è stata la volta della cena con lo chef
Chris Oberhammer del Ristorante Tilia; a giugno ospite lo chef Valentino Marcattilii e
infine, a ottobre, un grande evento di chiusura, la cena a 6 mani con Salvatore Aprea, Oliver
Glowing e Roberto Di Pinto, che ha visto anche la collaborazione di Risobuono e della
cantina Bellavista.
“Il 2023 è stato il primo anno in cui abbiamo tentato un esperimento del genere”, commenta
Salvatore Aprea. “Una serie continuativa di importanti eventi, inseriti in un unico calendario
in occasione dell’anniversario del ristorante. Protagoniste delle serate sono state sempre la
buona cucina e la convivialità; e tutto ciò non sarebbe stato possibile senza la
collaborazione dei cinque chef che hanno accolto con entusiasmo il mio invito. Mi lega a loro
un profondo rapporto di stima, non solo in quanto colleghi, ma soprattutto perché abbiamo,
pur nelle nostre differenze, un modo di intendere la cucina basato su valori comuni: il
rispetto per i prodotti della terra, la passione per la ricerca di nuovi sapori a tavola, la volontà
di offrire sempre un’esperienza unica ai nostri clienti. Questa novità è stata talmente
apprezzata che ci ha dato la spinta per replicare l’esperienza nel 2024, con una formula
simile. Lo spirito di questi eventi è stato certamente quello di offrire un momento di festa, ma
anche un’opportunità per guardare al futuro, con nuove idee e progetti che continuano a
rendere il ristorante un punto di riferimento per una cucina di qualità sull’Isola”.
importante, che non poteva non essere celebrata con entusiasmo, omaggiando la longeva
storia del locale e ringraziando i clienti che in tutti questi anni hanno contribuito al suo
successo. Ecco perché, nel corso dell’anno, si sono susseguiti una serie di eventi che hanno
reso omaggio alla lunga tradizione di eccellenza gastronomica e accoglienza che ha
contraddistinto il ristorante Da Tonino fin dal suo inizio.
Da aprile ad ottobre 2023 si sono tenuti ben 4 eventi: il primo con lo chef Pasquale Tozzi
del Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera; a maggio è stata la volta della cena con lo chef
Chris Oberhammer del Ristorante Tilia; a giugno ospite lo chef Valentino Marcattilii e
infine, a ottobre, un grande evento di chiusura, la cena a 6 mani con Salvatore Aprea, Oliver
Glowing e Roberto Di Pinto, che ha visto anche la collaborazione di Risobuono e della
cantina Bellavista.
“Il 2023 è stato il primo anno in cui abbiamo tentato un esperimento del genere”, commenta
Salvatore Aprea. “Una serie continuativa di importanti eventi, inseriti in un unico calendario
in occasione dell’anniversario del ristorante. Protagoniste delle serate sono state sempre la
buona cucina e la convivialità; e tutto ciò non sarebbe stato possibile senza la
collaborazione dei cinque chef che hanno accolto con entusiasmo il mio invito. Mi lega a loro
un profondo rapporto di stima, non solo in quanto colleghi, ma soprattutto perché abbiamo,
pur nelle nostre differenze, un modo di intendere la cucina basato su valori comuni: il
rispetto per i prodotti della terra, la passione per la ricerca di nuovi sapori a tavola, la volontà
di offrire sempre un’esperienza unica ai nostri clienti. Questa novità è stata talmente
apprezzata che ci ha dato la spinta per replicare l’esperienza nel 2024, con una formula
simile. Lo spirito di questi eventi è stato certamente quello di offrire un momento di festa, ma
anche un’opportunità per guardare al futuro, con nuove idee e progetti che continuano a
rendere il ristorante un punto di riferimento per una cucina di qualità sull’Isola”.